■材料-2人分-
竹輪・・・4個
引き割り納豆・・・1パック
ドライバジル・・・大さじ1
マイルドマスタード・・・大さじ2
塩・コショウ・・・少々
薄力粉・・・1/2カップ
卵白・・・1/2個分
水・・・適量
サラダ油・・・適量
 
 
■作り方
引き割り納豆にマイルドマスタード、ドライバジル、塩、コショウを加えて軽く混ぜる。
竹輪を半分の長さに切り、(1)の納豆を詰める。
衣を作り、油で揚げる。
 
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※レシピ提供:国際パティシエ調理師専門学校(NPO法人日本ハーブ振興協会法人会員)
 
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